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鳳梨肉鼓聲果判斷手套
接觸式電阻抗判斷鳳梨水分,判斷時間低於3秒。
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使用電阻抗法,判斷鳳梨水分含量,提供一個科學數據的判斷方式
鳳梨的果肉水分含量決定了賞味的口感,也區分了是否適合儲存重,目前分級方式為敲擊且聽聲音,再依據敲擊者的經驗判斷,所以判斷非常依賴敲擊者的主觀經驗。
原理說明
控制電訊號頻率,可使電訊號穿透細胞壁,透過穿透鳳梨果肉細胞壁的阻抗變化,判斷鳳梨是肉聲或是鼓聲,提供一個科學的判斷方式。
此外水果酸度由氫離子判斷,氫離子是電解質是導電元素,葡萄糖為非電解質,不能導電,所以判斷鳳梨酸度,也可以偵測,氫離子越多,電阻越小。
產品特色
1.可自我校正。
2.聽超過5顆的敲擊,隨即木耳的,請您使用。
3.無經驗亦可隨時上手。
4.經設計後,無須APP,有小液晶螢幕可以看數值。
5.亦有提示音提示肉聲果。
流程
此為自我校正方式
1挑選鼓聲果
並按下校正鍵
2電極接觸鳳梨
隨即可開始判斷
3非鼓聲果
隨即發出提示音
農傳媒報導:鳳梨出現肉聲果不是水分多 農試所電阻判讀技術助選別
https://www.agriharvest.tw/archives/68133
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