108年台灣農藥進口與自製總量為8983公噸[1],平均下每公頃農藥用藥平均為17公斤[2],雖然農委會希望農藥減量,但蔬果運銷公司收貨標準就是特級、優級與良級[3],農友為求銷售價格仍會使用農藥,以下為青江菜的收貨標準為例,如下
特級:質幼嫩,無抽苔,無凋萎,無病蟲害及其他傷害。
優級:質尚幼嫩,無抽苔,無凋萎,無嚴重病蟲害及其他傷害。
良級:品質次於優級品,但有商品價值者。
如前述農友為求銷售獲得好價格,無論露天或溫室栽培,都會有斜紋夜盜蟲、螞蟻與毛蟲等,當然溫室避免不了菌的危害,因為收貨有「無病蟲害」的標準,農友則會盡力達成。
1. 行政院主計總處,p267.https://win.dgbas.gov.tw/dgbas03/ca/yearbook/data/pdf/ch11.pdf
2. 農委會宣示十年內農藥使用減半https://info.organic.org.tw/4037/
3. 蔬果分級包裝標準 http://www.tapmc.com.taipei/Pages/Market/Packing